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1、蛋餃可以放到冰箱里面冷凍保存，一次性多做一些，然后再做湯或者吃火鍋的時候放一些都很適合，還可以煎著吃，里面可以添加牛肉餡，羊肉餡，豬肉餡或者鮮蝦餡，味道都是比較不錯的，雖然蛋餃可以放到冰箱里面冷凍保存，但是也不要保存太長的時間，畢竟它是雞蛋制品 ， 時間保存太久也容易變質(zhì)，所以做完以后盡快吃完 。
【蛋餃保存方法】2、蛋餃的外皮是雞蛋 ， 雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)可以修復(fù)肝臟組織的損傷 。雞蛋還含有DHA和磷脂、卵黃素，這些物質(zhì)對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和生長發(fā)育非常有利 。健腦益智，改善記憶力，促進肝細胞的再生 。雞蛋中中含有維生素B ， 能分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，起到預(yù)防癌癥的功效 。雞蛋還可以補血、安神 。

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