文章插圖
1、里脊肉洗凈,切成薄片,加料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蠔油拌勻 。
2、里脊肉裹上醬汁,密封好,放冰箱腌 。
3、鍋燒熱,放手抓餅烙熟 , 撈出 。
4、鍋放入少量油,放入里脊肉煎熟,撈出 。
【自制手抓餅的做法】5、餅上抹上調(diào)好的醬汁,依次碼上生菜、里脊肉、火腿和咸菜,卷起,切開即可 。
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