文章插圖
原料：蛋撻皮、淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖、蛋黃、面粉、煉乳、水果 。
做法：
【水果蛋撻做法】1、準(zhǔn)備所有材料；
2、在蛋撻底部加點(diǎn)葡萄干；
3、將淡奶油110克，牛奶90克，細(xì)砂糖40克，蛋黃2個(gè)，低筋面粉8克，煉乳7克放奶鍋中熬開，然后過(guò)濾備用；
4、將蛋撻液倒入；
5、裝入烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱烤焙，用210度烤25分鐘左右，烤至蛋撻水表面出現(xiàn)焦點(diǎn)即可；
6、水果切好裝飾在蛋撻上即可 。

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