烤茄子
主料：長茄子
調(diào)料：蒜泥、椒鹽、食用油
烤茄子的做法
1、長茄子 ， 洗凈 ， 留蒂 。
2、切開兩半 ， 再切開兩半時連蒂 。
3、烤爐上涮上 。
4、開中火 ， 放上茄子 ， 兩面涮油 。
5、用鏟子壓一下 ， 烤至熟 。
6、備些蒜泥 。
7、撒上蒜泥 ， 烤一下 ， 撒上椒鹽即可 。
【在家怎么做烤茄子】8、吃的時候也可以剪段 。

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