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紫甘藍的不同健康吃法 吃出新花樣

健康紫甘藍

紫甘藍的不同吃法，吃出健康 。紫甘藍一種營養極為豐富的蔬菜(其外表形狀和一般的卷心菜相似，只是顏色和卷心菜有所區別) 。常吃紫甘藍能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平 。對于愛美的女人而言，還有美容減肥的功效，尤其是在抗氧化方面，有著極佳的效果 。
關于紫甘藍的功效作用，本文將不再做過多的詳細介紹 。接下來，臨沂計生專家就為喜歡吃紫甘藍的你介紹紫甘藍的做法大全(家常做法)，如果看完之后你覺得喜歡的話請記得收藏起來，方便隨時學習喲 。
金針菇拌紫甘藍的做法

主料：紫甘藍1個、金針菇1把
輔料：香菜少許
調料：食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、辣椒油適量、大蒜5瓣
步驟：
1.金針菇洗凈，放開水鍋里焯水后瀝干水份備用
2.紫甘藍洗凈切絲，香菜洗凈切碎，大蒜切末
3.把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中
4.把大蒜末、白醋、香油、鹽、辣椒油和少許生抽放小碗中攪拌均勻，倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可
紫甘藍炒雞蛋的做法
主料：紫甘藍300克
輔料：雞蛋2個
調料：食鹽適量、姜2克、橄欖油適量
步驟：
1.紫甘藍洗凈，切成絲
2.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻
3.炒鍋上火，倒入少許橄欖油燒熱，下入雞蛋液，炒熟后盛出
4.原鍋上火，倒入橄欖油燒熱，下姜絲炒香，加入紫甘藍絲用大火快炒
5.炒至斷生時，放入炒好的雞蛋，加鹽調味，炒勻即可
涼拌紫甘藍的做法
主料：紫甘藍250克
調料：食鹽適量、蔥適量、生抽適量、香油適量、香菜適量、辣椒油適量、白醋適量
步驟：
1.紫甘藍洗凈切絲，香菜切斷，大蔥切絲，放入一個大碗里
2.加適量鹽、香油、辣椒油、生抽、白醋(或米醋，不能用一般的顏色重的陳醋哦，那樣顏色會非常難看)，少許糖 。拌勻即可
烹飪技巧： 如果有熟的白芝麻可以放些，吃起來會更好，平時我喜歡放，但這次家里沒有熟的白芝麻了，我這次沒放 。
【紫甘藍的不同健康吃法 吃出新花樣】