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鮮蔬雞腿卷的做法

生活百科做法


鮮蔬雞腿卷的做法

文章插圖
1、主料：雞腿2個 。
2、輔料：胡蘿卜1段、西芹一段、小蔥2根、鹽2克、料酒1湯匙、胡椒粉少許、燒烤醬1湯匙、姜1塊 。
3、做法：
　?。?）雞腿化凍，洗凈 。
　?。?）將雞腿去骨，用刀背拍松 。
　?。?）加鹽、姜、胡椒粉、料酒腌制至少20分鐘 。
　?。?）將腌好的雞腿肉包入胡蘿卜、西芹、小蔥 。
　?。?）用錫紙包好，卷緊 。
　?。?）烤盤鋪錫紙，放雞腿卷 。
　?。?）烤箱預熱200°，將烤盤放入烤箱第二層，上下管加熱模式 ， 烤14分鐘 。
　?。?）中途取出去掉錫紙，刷燒烤醬 ， 繼續烘烤 。
　?。?）烤好的雞腿卷 。
【鮮蔬雞腿卷的做法】　?。?0）晾涼后切片食用 。