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1、延安的特產有延川大棗、黃龍核桃、延安小米、洛川蘋果、甘泉黃酒等 。
2、延川大棗生產的團棗、條棗、狗頭棗 , 果大、肉厚、味甜 , 是優良、優質、新鮮的品種 。所生產的酥棗又名吊亞棗 , 果大皮薄色紅,肉白而脆,味甜如蜜,是一種極佳的生食 。
3、黃龍核桃:黃龍核桃因其食用方便,不飽和脂肪酸含量高,口感好,營養成分易被人體吸收,在市場上頗受歡迎 。
4、延安小米:延安小米也叫小米 。延安地區光熱資源豐富,晝夜溫差大,營養豐富,所以盛產小米 , 稍微加工一下就會黃燦燦的 , 好吃的小米 。
5、肉夾饃:延安傳統美食之一,其肉嫩而獨特 。
6、油饅頭:呈圓形,呈環狀 。炸過之后 , 像銅錢一樣金黃 。又香又好吃 , 口感醇厚 。在延安民俗中是富貴吉祥的象征 。
7、延安:延安,簡稱“燕”,是陜西省的一個地級市 , 位于陜西省北部,黃河中游,黃土高原中南部地區 。連玉麟;與關中南部的咸陽、銅川、渭南相連;隔東黃河,與山西臨汾、呂梁相望;甘肅慶陽以西 。全市總面積3.7萬平方公里,素有“三秦鎖鑰,五路扼住咽喉”之稱 。延安,古稱浮石、兗州,是中華民族的重要發祥地 。人文始祖黃帝曾在此居住 。它是世界第一陵——中華民族的始祖黃帝陵 , 是民族和中國革命的圣地,是國家歷史文化名城 。
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