1、將雞腿洗干凈，用刀劃幾刀，這樣容易入味 。
【最簡單炸雞腿的做法】2、將雞腿放入盆中 ， 加一勺蜂蜜，料酒，醋 ， 兩勺，生抽、一小勺鹽 。用手抓拌均勻，多按摩一會兒，使醬汁被充分吸收，腌制兩小時 。
3、將腌好的雞腿裹上脆漿粉，放入清水中，三秒后取出，再過一層粉 。
4、鍋中倒入適量油 ， 燒至七成熱，放入雞腿 。開中小火炸至表面呈金黃色即可 。
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