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第二十六站:松陽
特產:端午茶
茶鄉松陽 , 茶韻悠遠 。
本文轉自:浙江日報浙江新聞客戶端 浙江新聞客戶端 監制 吳雅茗 施曉義 本期監制 馮永明...|26縣山貨鬧新春?丨松陽:到茶鄉 共飲一杯傳承千年的端午茶(文末有彩蛋)】但到過松陽的人都知道 , 在松陽 , 不僅可以喝到淡雅的綠茶、醇厚的白茶 , 濃香的紅茶 , 還能品嘗到一杯已傳承千年 , 不僅僅是一種茶葉的“茶” 。 或濃或淡 , 它們有個統一的名字——端午茶 。
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松陽端午茶是以草藥作為原料的民間茶飲的總稱 , 具有清熱解毒、生津止渴等功效 , 被譽為“百病茶”、“百家茶”、“萬能茶” , 具有很高的保健價值 。 2009年 , 松陽端午茶入選浙江省第三批非物質文化遺產傳統醫藥類名錄 。
端午茶起源可上溯于春秋戰國時期 , 因每逢端午佳節 , 百姓上山采選百草 , 晾匿家中常年備飲 , 以防病健身、美容養顏、防暑解渴、辟穢驅邪而得名 。
松陽端午茶的功效十分廣泛 , 解毒、防治中暑、祛濕散風、清熱消炎、解渴提神、祛積消食等等 。 現代端午茶采用傳統工藝結合現代加工技術精制而成 , 既保持了傳統風味 , 又強化了保健作用 。
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松陽萬畝茶園
制作松陽端午茶的草藥種類很多 , 起碼有上百種 , 但各家都有自己的配方 , 按照草藥的特點 , 結合飲茶人的體質 , 有針對性地選取草藥配制成茶 。 有的人屬于熱性體質 , 在配制端午茶時 , 要少用熱性草藥;屬于不熱不寒體質的 , 就配成中性的;而屬于寒涼體質的 , 就配成熱性的 。 總之 , 必須根據飲茶人的不同體質進行配制 。
制作端午茶 , 要從清洗草藥開始 。 先將采集來的草藥進行分類 , 然后用端午節時候的山坑水或溪水清洗 。 將清洗后的草藥稍微晾干后 , 用柴刀剁成1到2厘米長的小段 , 在鍋里略經炒制后直接曬干或者切后再曬干 , 這樣就能泡制地道的松陽端午茶了 。
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松陽古村落
如今 , 端午茶從傳統的家庭制茶 , 已經演變為具有特色的地方產業 , 一批專門從事端午茶精加工的專業化企業相繼出現 , 融入了現代元素的松陽端午茶文化 , 正呈現出勃勃生機 。
依托優越的生態資源稟賦和深厚的鄉土文化底蘊 , 松陽以優質生態為底色、以全域旅游發展為支撐、以中醫藥產業為核心 , 構建經濟、產業、服務、文化、數字“五大體系” , 努力打造囊括“食養、醫養、水養、體養、文養、氣養”全領域、全時域、全縣域的“全域康養勝地” 。
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松陽獨山
【浙江新聞+】
本次活動 , 松陽將拿出50份端午茶 , 以抽獎的形式贈送網友 。
歡迎大家登錄浙江新聞客戶端 , 參與抽獎 。
請看下面的這些“尖貨” , 是獎品!!!
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