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春天這5種野菜現在正上市，過了季節就要等一年( 二 )


春天這5種野菜現在正上市，過了季節就要等一年
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魚腥草
魚腥草是一種藥食兩用的野菜 ， 魚腥草是可以洗凈后直接加入調味料拌勻就能食用的野菜 。 魚腥草也可以用來炒菜 ， 或是和臘肉炒菜食用 。 春天適量吃些魚腥草 ， 對我們的身體還是有很多的好處 。
春天這5種野菜現在正上市，過了季節就要等一年
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魚腥草
五、茵陳
茵陳的別名也叫：白蒿 。 白蒿的葉子顏色是深綠色 ， 葉子上面有很多的白色小絨毛 ， 茵陳整個顏色看起來比較白 ， 所以得名叫白蒿 。 正月也是白蒿生在出來的時候 ， 也是最為鮮嫩 ， 過了3月 ， 白蒿就長老不能食用了 。 白蒿一般生長在山坡或是野地的野菜 ， 白蒿的葉子非常細小 。
春天這5種野菜現在正上市，過了季節就要等一年
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茵陳
茵陳也就是白蒿 ， 最適合洗凈控干水分后 ， 加入面粉和食鹽拌勻 ， 放入鍋里隔水蒸熟后 ， 再配上蘸料食用 。 這種做法也是很多人愛吃的 。 白蒿也可以洗凈后放入沸水里焯水 ， 切碎和雞蛋一起炒菜食用 。 鮮嫩的白蒿洗凈后 ， 也最適合用來泡水喝 。 白蒿洗凈曬干保存 ， 是一種非常不錯的泡茶食材 。
春天這5種野菜現在正上市，過了季節就要等一年
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茵陳
總結
春天這5種野菜 ， 被稱為“天然的青霉素” ， 適量吃對身體有好處 。 春天到了 ， 約上幾個朋友 ， 一起去賞花游玩 ， 再適量采摘些野菜回來 ， 嘗嘗鮮 ， 也是非常不錯的選擇 。 以上的5種野菜 ， 都是藥食兩用的野菜 ， 適量食用 ， 對身體有好處 。 這5種野菜含有些對身體有用的營養物質 ， 還清熱 ， 去火 ， 殺菌等多種好處 ， 因此被稱為“天然的青霉素” 。 這5種野菜的圖片和吃法僅供參考 ， 具體要以實物為準 。 對于不認識的野菜不要輕易去采摘 ， 以免誤食 。