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肝癌|數名專家呼吁：停止食用1“堅果”，或是肝癌的“誘發劑”，白送也不要吃

肝癌堅果瓜子

肝癌|數名專家呼吁：停止食用1“堅果”，或是肝癌的“誘發劑”，白送也不要吃

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肝癌|數名專家呼吁：停止食用1“堅果”，或是肝癌的“誘發劑”，白送也不要吃

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肝癌|數名專家呼吁：停止食用1“堅果”，或是肝癌的“誘發劑”，白送也不要吃

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51歲王女士 ， 經營一家棋牌室 ， 平常跟牌友們嘻嘻哈哈吃吃喝喝的身體一直挺好 ， 沒想到最近右腹部疼的厲害 ， 已經嚴重影響到她打牌的手感 ， 所以她決定前往醫院檢查 。


王女士和醫生描述著她的癥狀 ， 還說一個月前她的腹部就會咝咝啦啦的疼痛 ， 最初以為是沒休息好造成的 ， 就沒在意 。 但這段時間痛感很強 。 醫生聽完她的描述后 ， 安排她做了各項檢查 。 結果顯示 ， 她體內的轉氨酶高達342 ， 膽紅素290且體內還有個不足2公分的腫塊 ， 經過肝CT后確診為肝癌！
王女士拿到結果后無法接受 ， 她說自己之前并沒有任何肝病 ， 平時不喝酒 ， 而且作息也挺規律 ， 怎么會突然患上這么嚴重的病？隨后 ， 醫生通過了解王女士的生活和飲食習慣后找到了真正的原因 ， 或與她平時愛吃的這1物有密不可分的關系 。

數名專家呼吁：停止食用1“堅果” ， 或是肝癌的“誘發劑” ， 白送也不要吃
這種堅果就是——發苦的瓜子
原來王女士從小就特別愛吃瓜子 ， 平時在棋牌室玩的時候隨手抓一把瓜子就磕 ， 有時候不愛吃飯吃點瓜子就頂一頓飯 。 由于棋牌室囤放了大量的瓜子 ， 所以有些都已經霉變發苦了 ， 但王女士也不在意 ， 她總是說不干不凈 ， 吃了沒病 。
醫生說：霉變發苦的瓜子中含有大量的黃曲霉毒素 ， 它早在1992年就被WHO組織列入1類致癌物 。 若長期食用就容易引發肝癌的出現 。 大家平時吃瓜子花生時 ， 吃到苦的一定趕緊吐出 ， 多漱幾遍口 。

除此之外 ， 以下2種食物也很傷肝 ， 盡量遠離
1.無根豆芽
豆芽是餐桌上的“?？汀?。 或涮、或炒 ， 口感都很獨特 。 但同時也很傷肝 。 這是因為一些黑心商販為了賺取暴利 ， 經常會在豆芽中加入化學物質 ， 以此來催熟豆芽 ， 提高產量 。 若是過多的攝入這種有毒的豆芽就會加重肝臟代謝負擔 。 另外豆芽中含有一定的嘌呤 ， 它會影響膽汁分泌 ， 從而引起化學性肝損傷 。
2.卷心菜
卷心菜富含多種礦物質和維生素 ， 營養價值很高 ， 是很多家庭必備的蔬菜之一 。 但卷心菜中含有對肝臟不利的硫甘 ， 它會抑制膽汁的吸收合成 ， 導致肝臟無法正常運作 。 所以肝不好的人 ， 應該盡量少吃卷心菜 。

那么 ， 想要肝臟恢復“年輕紅潤” ， 生活中可做好這2件事
1.補充養肝元素



2.多喝水
白開水對于我們來說 ， 百利而無一害 。 我們要每天保持1000-1500ml飲水量才能達到身體所需的水分 。 而且喝白開水不僅有利于肝細胞的生長發育 ， 還能促進肝臟的排毒和代謝 。
參考文獻：
【肝癌|數名專家呼吁：停止食用1“堅果”，或是肝癌的“誘發劑”，白送也不要吃】周辰龍 ， 梁郝磊《水林佳治療酒精性肝炎的分析報告》2009年第03期