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西米怎么做粥好

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西米怎么做粥好

文章插圖
1、西米提前用清水浸泡，西米吸收水分 。
2、紅棗洗凈，去核，切粒 。
3、燒開水后加入西米，浸泡過的西米1分鐘就煮到差不多全部透明了 。
【西米怎么做粥好】4、撈起，用清水漂洗3次，將膠質洗清 。
5、煲好白粥 ， 加入冰糖 。
6、加入紅棗粒 ， 蓋上蓋煲3分鐘 。
7、加入西米，不用蓋上蓋，攪拌均勻，煲1分鐘即可出鍋 。