沙葛雞腳湯的做法 沙葛雞腳湯怎么做


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步驟1
主料:沙葛200克、雞腳200克、花生米100克、瘦肉80克 。輔料:姜1塊、鹽3克、油適量 。


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步驟2
將洗凈的雞腳剁去指甲 。


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步驟3
瘦肉切成大塊 。


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步驟4
【沙葛雞腳湯的做法 沙葛雞腳湯怎么做】生姜切片 。


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步驟5
鍋中水燒開 , 加入瘦肉塊焯水5分鐘 , 撈出瀝干水分 。


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步驟6
將花生米提前浸泡30分鐘 。


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步驟7
沙葛剝皮 , 然后切成大塊 。


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步驟8
將全部材料都放進砂鍋 , 加入姜片 , 倒入適量清水 。


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步驟9
大火煲至水開 , 撇干凈浮沫 , 轉小火煲1.5個小時 。


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步驟10
最后放鹽 , 調味即可 。


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