文章插圖
1、在豬肉中加入姜末，分次少量地加水，順一個方向攪拌，直至肉末富含水份，變得黏稠上勁 。
2、往豬肉中加入雞蛋，適量的鹽，糖、雞精、料酒再充分攪勻 。
3、再加入適量的香油，再攪勻 。
4、將蝦仁洗凈，切大粒，加入豬肉末中攪勻 。
5、將韭菜切碎，加入肉末中攪勻即成 。
6、將醒好的面團分塊，分別搓成長條，下劑 。
7、撒上面粉，用手按壓成圓餅 。
8、搟成中間厚；四邊薄的餃皮 。
9、鍋內放多些水，燒開后，加入一小勺鹽 。
【三鮮餃子做法 三鮮餃子怎么做】10、下入餃子，煮開快溢鍋時，激涼水，如此三次，再開開鍋蓋略煮即成 。

• 筍干炒肉絲的做法 怎么做筍干炒肉絲
• 涼皮的做法有幾種
• 金桔蜂蜜水做法步驟
• 餃子煮好了怎么能不粘
• 墨魚豬肚湯怎么做 墨魚豬肚湯的做法
• 炸烹海帶的做法 炸烹海帶做法如下
• 迷你小披薩的做法 迷你小披薩怎么做
• 牛肉怎樣做好吃
• 茄子拌雞絲的做法 茄子拌雞絲怎么做好吃
• 水煮肉片有先過油的做法嗎