文章插圖
1、食材：山藥一斤、低筋面粉適量、牛奶適量、鹽少許、植物油兩小勺、電飯鍋鹵牛肉一斤、紅蘿卜適量、香蔥適量、醬油2小勺、芝麻油2小勺、孜然少許 。
2、鹵牛肉，紅蘿卜，香蔥切粒，加入醬油，芝麻油和少許孜然調味，備用 。
【牛肉山藥小餅的做法 牛肉山藥小餅如何做】3、山藥去皮蒸熟 。
4、壓碎加入少許牛奶，鹽，植物油拌勻 。
5、加入適量的低筋面粉，揉成不粘手面團 。（干了加少許牛奶，濕了加少許低筋面粉） 。
6、分成小塊面團，包入餡 。
7、包好后，上鍋蒸八分鐘即可，牛肉山藥小餅就蒸好了 。
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