
咖啡是現(xiàn)代人生活中不可或缺的飲品 , 不論是為了提神醒腦 , 或是單純喜歡它的風味 , 在各種餐飲場合幾乎都可以看到人在喝咖啡 。
【咖啡|咖啡雖好,4食物不要同食。影響鐵、維生素D吸收】但是在喝咖啡時最好不要搭配以下幾種飲食 , 否則可能會影響人體的吸收效率 , 甚至造成傷害 。
1.酒精飲品
許多人認為咖啡能夠幫助提神 , 會選擇咖啡當作解酒的好伙伴 。 然而 , 事實上當酒精與咖啡因結合 , 儘管看起來沒有醉 , 但在血液中的酒精量并沒有減少 , 因此也更容易錯判以為酒已經(jīng)醒了 , 讓人更容易飲酒過量 。
2.巧克力
因兩者的成分都含有大量咖啡因 , 容易導致咖啡因攝取過量、影響睡眠 。 在喝咖啡時也應該盡量避免巧克力、可可等 , 同樣含有咖啡因的飲食 。
3.保健食品
咖啡因會妨礙腸胃吸收營養(yǎng)素 , 包含鐵質、維生素D、維生素B群及維生素C等 , 這些主要營養(yǎng)素就算進入體內 , 也無法被充分吸收 。 咖啡最好在飯后1~2小時候喝 , 才能夠避免影響營養(yǎng)吸收 。
4.肉
比起蔬菜只有5% , 人體吸收肉類鐵質的效率能夠提升到15% 。 然而 , 咖啡中的丹寧 , 卻會影響人體對鐵質的吸收 。 因此在吃肉時 , 也會建議避免搭配綠茶或咖啡 , 防止吃下去的營養(yǎng)素全部都浪費掉了 。
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