現(xiàn)在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應(yīng) ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節(jié)氣也隨著結(jié)束了 ， 轉(zhuǎn)眼新年就已經(jīng)過去一段時間了 ， 時間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經(jīng)歷除夕和春節(jié)一樣 。 一晃眼我們就已經(jīng)結(jié)束了 ， 春節(jié)假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續(xù)準(zhǔn)備開學(xué)了,是時候面對新的一年的學(xué)習(xí)了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩(wěn)定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經(jīng)零下到了八九度 。 大家平時一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質(zhì) ， 抵御寒冷 ， 大家在這個時候可以行動起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
開春了 ， 營養(yǎng)師大喬給大家推薦一種食材 ， 每天吃1個“它” ， 勝過吃10個蘋果！排毒減肥 ， 抗衰老 ， 防中風(fēng)！它就是土豆 。 土豆中含有豐富的B族維生素 ， 具有抗衰老的功效 。 土豆中含鉀量豐富 ， 是非常好的高鉀低鈉食品 ， 具有瘦腿的功效 ， 非常適合肥胖者食用 ， 還具有呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效 。 土豆還具有健脾和胃、通利大便、益氣調(diào)中等功效 ， 每周吃5到6個土豆 ， 可以使中風(fēng)幾率下降40% 。 今天教大家一款炸土豆丸子 ， 好吃又營養(yǎng) ， 快快學(xué)起來 。
炸土豆丸子

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By淋雨一直走88
配料：
土豆兩個、黑胡椒粉適量、馬玲薯淀粉適量、花生油適量、蔥適量
烹飪步驟：
1.土豆去皮切塊 ， 大火隔水蒸15-20分鐘 ， 蔥切碎備用 。

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2.蒸好的土豆趁熱壓成泥 ， 再調(diào)入鹽和胡椒粉 。

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3.放入馬鈴薯淀粉拌勻 ， 攪拌好 。

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【每天吃1個“它”，勝過吃10個蘋果！排毒減肥，抗衰老，防中風(fēng)！】4.拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小 。

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5.鍋里放油 ， 燒至8、9層熟 ， 放入丸子炸 。

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6.大火炸至丸子變色即可撈出 ， 最后撒一些蔥花就可以了 。

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烹飪小貼士：
1、中醫(yī)認(rèn)為 ， 馬鈴薯“性平味甘無毒 ， 能健脾和胃 ， 益氣調(diào)中 ， 緩急止痛 ， 通利大便 。 對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著” 。 2、馬鈴薯對調(diào)解消化不良有特效 ， 是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品 。 3、馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?， 所含的維生素C是蘋果的4倍左右 ， B族維生素是蘋果的4倍 ， 各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等 ， 馬鈴薯是降血壓食物 ， 膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病 。 4、馬鈴薯具有抗衰老的功效 。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素 ， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素 。
如今的天氣還是這樣的反復(fù)無常 ， 可能會出現(xiàn)一會晴一會雨 ， 最近2天依舊有黃色暴風(fēng)雪預(yù)警 ， 大家要注意保暖 ， 每天要多運動 ， 早上要早起 ， 保證好的睡眠習(xí)慣 ， 以適應(yīng)自然界的生發(fā)之氣 。 養(yǎng)生最重要的就是持之以恒 ， 千萬不可三天打魚兩天曬網(wǎng)！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以備好對健康有益的食物 ， 這個時候我們一起行動起來吧！

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