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吃花生能讓血管更健康？醫生：過量食用容易促炎，注意這4點( 二 )


健康吃花生 ， 醫生建議做到這4點
寫到這里 ， 相信很多朋友一定希望了解花生究竟能不能吃？答案是當然可以吃 ， 但需要如下注意事項：
1、花生中的蛋白質對一些人存在過敏的風險 。 發生了大約為1% ， 這些人應該說花生就需要回避；
2、花生熱量較高 ， 且Ω-6含量豐富 ， 多吃會導致身體炎癥 ， 不利于身體健康 。 我的建議是1天攝入量20粒左右 。 一旦出現口腔潰瘍 ， 建議暫時回避花生 ， 以免加重炎癥反應；
3、比較贊成水煮花生 ， 蒸著吃、煲湯、熬粥吃都是不錯的選擇 ， 烤制、油炸等方式制作的花生非常不健康 ， 應盡量回避；
4、花生易于發生霉變 ， 霉變說明存在黃曲霉素的污染 ， 而黃曲霉素是非常強烈的致癌物 ， 其毒性非常高 。 一旦發現霉變的花生 ， 我的建議是不但霉變的花生不能吃 ， 所有的同樣容器里的看上去沒有霉變的花生都需要回避！
總之 ， 對于花生吃得正確可以達到養生的效果 ， 吃得不對適得其反 。