散花狀|窮人的阿膠被找到,5塊錢煮一大鍋,女人常吃氣血足,小臉紅撲撲( 二 )

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5.接著取一小塊面團用手依次揉成大小適合的圓形,全部揉好后將其依次整齊地排列在粘板上備用。

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6.起鍋燒熱,向熱鍋中加入適量清水,之后向鍋中加入已經洗凈去核并切碎的紅棗,開火將其加熱至水沸騰時即可,注意中間用鍋鏟將其稍微的攪拌均勻。

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7.當水面沸騰時,接著向鍋中依次放入已經做好的南瓜圓子,這時需要用鍋鏟將南瓜圓子稍微的翻動一下,避免其出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,同時也可以讓它受熱均勻,從而加快南瓜圓子煮熟的速率。

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8.接著再向鍋中依次加入1勺紅糖,3勺米酒并用鍋鏟攪勻,當水面顏色全部變紅時,之后再向鍋中加入適量枸杞進行調味,用大火將其加熱片刻,煮至鍋中水面再次沸騰時,這時再向鍋快速的倒入已經打發(fā)好的雞蛋液,一邊倒一邊用鍋鏟攪拌,使雞蛋出現(xiàn)散花狀,最后將大火轉為中小火,加熱7~8分鐘即可,8分鐘之后關火出鍋,將煮好的酒糧糯米南瓜圓子裝入碗中就可以開吃了,喜歡的朋友趕緊試一試吧。

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1.在煮酒糧糯米南瓜圓子時,我們需要注意將雞蛋液最后放入鍋中,這樣煮出來的南瓜圓子吃起來口感才好,同時也更入味哦,另外在倒入雞蛋液時,最好一邊倒入一邊用鍋鏟攪勻,這樣可以有效避免雞蛋液凝固,而不出現(xiàn)散花狀。
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