文章插圖
1、準備用料 。排骨、黃玉米、蔥、姜、白玉米、鹽、料酒、干辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮 。
2、將排骨洗凈后下冷水鍋，水開后會有血沫被焯出 。
3、水開后即可把排骨取出，備用 。
4、玉米切小段，蔥姜切好備用 。
5、將干辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好，和蔥、姜一起下鍋，倒兩大勺料酒 。加蓋 ， 煮開后轉最小火，煮一個半小時 。
【排骨燉玉米的做法】6、加適量的鹽，加蓋，再煮半小時即可 。
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1、準備用料 。排骨、黃玉米、蔥、姜、白玉米、鹽、料酒、干辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮 。
2、將排骨洗凈后下冷水鍋，水開后會有血沫被焯出 。
3、水開后即可把排骨取出，備用 。
4、玉米切小段，蔥姜切好備用 。
5、將干辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好，和蔥、姜一起下鍋，倒兩大勺料酒 。加蓋 ， 煮開后轉最小火，煮一個半小時 。
【排骨燉玉米的做法】6、加適量的鹽，加蓋，再煮半小時即可 。