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白菜燉雞肉好吃又簡單 白菜燉雞肉的做法

生活百科做法


白菜燉雞肉好吃又簡單 白菜燉雞肉的做法

文章插圖
1、首先，將白菜用刀斜著切片，雞胸肉也切成片，備用 。
【白菜燉雞肉好吃又簡單 白菜燉雞肉的做法】2、熱火倒油，將雞肉放入鍋中翻炒至半熟盛出，在雞肉上撒一些料酒，備用 。
3、將鍋再次燒熱倒油，蔥姜蒜末爆香，倒入白菜，中大火翻炒 。
4、放生抽老抽，一勺白糖，繼續翻炒，再放兩勺蠔油，以及一小勺十三香，繼續翻炒 。待白菜變軟放入鹽 。
5、加入雞肉，繼續翻炒，這是鍋內會有白菜炒出來的水分，所以要用少許水淀粉收汁，出鍋前記得放一些雞精提鮮即可 。