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洋蔥彩椒香干炒金針菇

生活百科洋蔥

1、主料：洋蔥三分這一個 ， 青椒半個 ， 紅椒半個
2、輔料：香干一塊 ， 金針菇一包，油膏、鹽各適量 。
3、基圍蝦，香腸，胡蘿卜，黃椒，紫甘藍 。
4、基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開 。
5、洗凈瀝干的蝦球用料酒，鹽 ， 胡椒粉抓勻腌制一會 。
6、蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段后切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切后再豎切，底部不要切斷 。
7、油鍋姜片爆香后，倒入蝦球翻炒到變色后盛出備用 。
8、另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用 。
【洋蔥彩椒香干炒金針菇】9、倒入胡蘿卜翻炒 。
10、繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，并加少許鹽調味 。
11、倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可 。