【扇貝粉絲蒜蓉的做法】1、材料：蒜蓉，生抽，鹽，粉絲，青紅椒粒 。
2、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉 。
3、洗凈貝殼，只留下一面殼，取出貝肉 ， 洗凈泥沙 。
4、先來調點汁：熱鍋放油，油熱后，爆香蒜蓉，然后加入適量生抽、鹽，調成汁 。
5、扇貝洗好后放在盤里 ， 把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上 ， 再在上面撒上一些青椒和紅椒 ， 蒸鍋里的水沸騰后旺火蒸5分鐘即可 。
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