文章插圖
1、食材：鱈魚500克，豆腐200克 。調料：花椒，蔥姜蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許 。
2、鱈魚化凍后洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切片 。
3、鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用 。
4、炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備用 。
5、炒鍋洗凈再到一點油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒 。
6、放入蔥姜蒜片炒香，再把煎好的鱈魚放入 。
7、加入蠔油，醬油，糖，料酒，香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘 。
【雪魚燉豆腐怎么做 雪魚燉豆腐的烹飪方法】8、把豆腐放入繼續燉煮至湯汁快干，最后撒蒜苗和香菜關火 。
- 隔夜的豆腐放在冰箱里可以吃嗎
- 霉豆腐的制作方法
- 草魚湯怎么燉最好
- 米豆腐怎么炒才好吃
- 土豆和豆腐怎么做好吃 土豆和豆腐的烹飪方法
- 豆腐涼拌怎么做 豆腐涼拌的烹飪方法
- 豆腐煮魚怎么做好吃 豆腐煮魚的烹飪方法
- 豆腐濃湯怎么做 豆腐濃湯的烹飪方法
- 海帶燉豆腐怎么做好吃 海帶燉豆腐的烹飪方法
- 燉豆腐怎么做好吃竅門 燉豆腐的烹飪方法