文章插圖
做法如下
【正宗博山酥鍋真么做啊】食材：海帶，牛肉，肥肉 ， 豬蹄子或豬皮，藕，白菜，鲅魚，花生，青豆，料酒適量，白醋適量，八角適量，花椒適量，姜適量，白糖適量，醬油適量 ， 鹽適量，味精適量，花生油適量 。
1、將鲅魚 ， 牛肉過油；
2、將其與上述食材不含花生和青豆放入鍋中，文火燉一晚，即可出鍋；
3、將花生米、青豆單獨煮熟 ， 放入其中；
4、將其放入冰箱冷藏放置約10個小時以上即可 。

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