1、臘腸都是切片炒菜的，通常較容易熟，在配菜中最后一個上鍋炒的臘腸有白白的油，炒大概一、二分鐘看見白色的有變透明了，臘腸色澤變暗了些就是熟了 。
【生的臘腸炒多久才熟】2、另外也有臘腸是生肉腌制的，要煮熟才能吃 ， 大概煮5分鐘左右 。
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