粉絲泡軟，秋葵洗凈去蒂對半切開 。粉絲鋪盤底，秋葵均勻擺放在粉絲上面 。2-3大勺生抽、1小勺糖、適量水混合均勻，澆于秋葵上 。入蒸鍋蒸8-10分鐘 ， 蒜頭切成蒜泥、紅椒切成細?。?均勻撒在蒸好的秋葵上 。適量油加熱后，澆在紅椒蒜泥上 。
【蒜蓉秋葵粉絲的做法】咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物 。莖圓柱形，疏生散刺 。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛 ?；▎紊谌~腋間 ， 花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形 ， 密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色 ， 蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋 ?；ㄆ?-9月 。
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