文章插圖
1、原料：料豆腐220g、白菜80g、粉絲15g、油適量、鹽適量、蝦仁適量、雞精適量 。
2、豆腐切成方丁 。
3、白菜嫩芯隨著切成大塊 。
4、將豆腐放入鍋中 ， 煎至兩面上色 。
5、將煎好的豆腐拔在一旁 ， 入白菜翻炒 。
6、另取一鍋 ， 加入沸水 ， 入洗過的粉絲繼續燒開 。
7、將炒軟的白菜與豆腐倒入湯鍋中 ， 加適量鹽與粉絲同煮 。
8、加入淡味蝦仁 。
【粉絲白菜豆腐怎么做 白菜粉絲燉豆腐的做法】9、煮至湯白 ， 放入香菜段、雞精出鍋即可 。
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