
文章插圖
1、把筒子骨洗凈,用清水浸泡10分鐘左右,然后放入涼水鍋內,加入姜片、大料大火煮開焯水后撈起,過涼水洗凈待用;
【筒子骨燉蘿卜如何做 煲蘿卜筒子骨湯的簡單做法】2、把焯好的筒子骨放入沙煲內,加入適量水,大火煮開,把血沫、浮油清除后,然后蓋上蓋轉小火慢慢煲;
3、在煲湯的時候,把蘿卜洗凈、去皮,切成塊待用;
4、把枸杞子洗凈,用清水浸泡好待用;
5、待筒子骨煲了30分鐘左右,湯內加入蘿卜,蓋蓋大火再煲10分鐘左右;
6、湯煲好后,加入泡好的枸杞子,待湯再次開后,加鹽調味即可!
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