1. 首頁 > 生活經驗 > >

煎牛肉餅三明治怎么做

生活百科牛肉餅

1、主料
牛肉餡150g ， 切片面包4片，西紅柿100g，生菜50g，黃油15g，洋蔥20g，面粉少許 。
2、輔料
白糖少許 。
3、調料：橄欖油，鹽 ， 黑胡椒粉，白朗姆酒1小勺 ， 面包糠，蛋液，沙拉醬，水 。
4、做法
　?。?）牛肉餡加適量水，攪勻 。
　?。?）洋蔥洗凈 ， 切碎 。
　?。?）將洋蔥放入裝有肉餡的碗中，加入鹽、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖，攪勻；放入橄欖油適量，攪勻 。
【煎牛肉餅三明治怎么做】　?。?）肉餡分成兩份，摔打數十次 ， 揉勻成餅狀 。
　?。?）雞蛋1枚打破 ， 攪勻成蛋液 。
　?。?）面包片抹上軟化的黃油 ， 送入預熱至220度的烤箱，烤1分鐘上色后取出 。
　?。?）將肉餅兩面都沾些面粉，沾得勻些 。
　?。?）放入蛋液中，使之均勻地沾滿蛋液 。
　?。?）再均勻地沾上面包糠 。
　?。?0）煎鍋中倒入適量油，油溫升高后轉小火 ， 放入肉餅煎，煎至一面金黃后翻面再煎 ， 煎至兩面金黃肉餅熟透后夾出晾在盤中備用 。
　?。?1）西紅柿洗凈，切片 。
　?。?2）生菜洗凈，瀝去水 。
　?。?3）取適量生菜葉放在一片面包片上 。
　?。?4）放入西紅柿片，抹上沙拉醬 。
　?。?5）放上煎好的肉餅 。
　?。?6）再放上一片面包即可 。