文章插圖
1、食材：白菜6片、豆腐1塊、火腿腸1根、蘑菇6個、油適量、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、水淀粉1碗 。
2、豆腐切小塊下鍋煎至兩面金黃 。
3、炒香蒜末，下入火腿片翻炒 。
4、下入白菜和蘑菇翻炒變軟 。
5、下入豆腐 。
6、下入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺雞精 。
【怎樣做白菜煲 白菜豆腐煲的做法】7、水淀粉勾芡，燉煮至湯汁濃稠即可起鍋 。
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