花生一直以來都是健康、營養(yǎng)的代表性食物，雖然長得不起眼，營養(yǎng)卻很豐富，價(jià)格始終很親民，是人們很喜歡的一種食物。而且花生還有“長生果”的稱呼，說明吃花生有益身體健康，還能延長壽命，是不可多得的食物。

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據(jù)了解，花生里面大部分都是不飽和脂肪，這類脂肪對(duì)改善人體血脂健康有很好的作用。而且花生還含有大量膳食纖維，這對(duì)經(jīng)常便秘的人來說，吃花生再好不過。能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體更好的消化吸收?；ㄉ牡鞍踪|(zhì)、維生素B1含量比較多，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充植物蛋白，為身體提供能量。維生素B1對(duì)于維持人體神經(jīng)系統(tǒng)正常功能起著非常重要的作用?；ㄉ械木S生素E對(duì)血管健康很有好處，適量吃花生，能夠降低血液中膽固醇的合成，減少高血脂發(fā)生的可能。
【 血管健康|花生是養(yǎng)生的“長壽果”，經(jīng)常吃好處多多，但2種花生不能吃】
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花生的熱量很高，100克花生的就有560千卡，如果一次性吃的太多就會(huì)攝入熱量過剩，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。最好每天適量食用，據(jù)《中國居民膳食指南》中，建議每天攝入大豆及堅(jiān)果類25～35克，花生也就一小把的量就夠了，吃的過多反而不利于身體。花生本身是很有營養(yǎng)的，可花生儲(chǔ)存方式的不對(duì)或者花生不健康的做法，會(huì)破壞不飽和脂肪，及一些營養(yǎng)元素，對(duì)身體反而不利。下面就和大家說說兩種花生對(duì)身體有壞處。油炸花生：油炸花生是人們吃的比較多的一種做法，吃起來特別香脆可口，可這種做法卻對(duì)身體不利。因?yàn)榻?jīng)過油炸過后的花生，會(huì)吸收大量的油脂進(jìn)去，就會(huì)造成熱量增加。吃同樣多的量，身體負(fù)擔(dān)更大。

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而且經(jīng)過油炸之后，會(huì)破壞大部分營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來沒有營養(yǎng)了。這個(gè)過程還會(huì)加鹽，這對(duì)血管健康也不利，鹽吃多了會(huì)出現(xiàn)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，不利于身體。霉變花生：如果存儲(chǔ)不當(dāng)，花生很容易發(fā)霉，這里面就會(huì)產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，尤其是黃曲霉毒素。如果誤食，就會(huì)傷害肝臟器官，嚴(yán)重出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

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這種花生也對(duì)身體不利，出現(xiàn)霉變最好直接扔掉，避免黃曲霉毒素。

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