4. 添加了雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌等益生菌的酸奶，能發(fā)揮一定的乳酸菌功效。經(jīng)過胃酸、膽汁腐蝕后，會有一部分益生菌到達腸道，并有希望定植，發(fā)揮促進消化、緩解應激、對抗便秘和嫩滑皮膚的功效。
但也不要太過期待益生菌的功效，因為它們只能存活幾小時到幾天。


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目前市面上的酸奶產(chǎn)品琳瑯滿目，門道挺多，想買到真正的好酸奶，確實需要精挑細選一番。
酸奶也不是誰都能喝：1歲以下小嬰兒、腸道有損傷的患者不宜喝酸奶，糖尿病患者不能喝含糖酸奶，膽囊炎患者和胰腺炎患者不能喝全脂酸奶。


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總結(jié)來說，牛奶和酸奶各有優(yōu)勢，歸納了如下知識點：
牛奶和酸奶都是補鈣、補蛋白質(zhì)的佳品，如果身體健康，可以相互替代。喜歡“純奶”味道和口感的就買牛奶，喜歡酸奶風味的就買酸奶。
這些人別碰牛奶：① 乳糖不耐受的人群；② 膽囊炎患者；③ 胰腺炎患者；④ 做過腹部手術且尚未痊愈的患者；⑤ 平時經(jīng)常腹脹、腹痛、腹瀉和多屁的人；⑥ 因工作或生活原因接觸鉛的人。
這些人別碰酸奶：① 1歲以下小嬰兒；② 因手術、疾病等原因腸道有損傷的患者。
這些人少喝或不喝含糖酸奶：①糖尿病患者；②減肥人士；③控糖人士。
這些人別碰全脂酸奶：①膽囊炎患者；②胰腺炎患者。


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酸奶對原材料要求高，含有抗生素的牛奶是無法做成酸奶的，對原材料要求非常高的人可以放心買酸奶。乳酸不耐受的朋友可以多喝酸奶。
酸奶中的部分蛋白質(zhì)會被水解為氨基酸和多肽，更好被吸收，經(jīng)常腸胃不適、對蛋白質(zhì)消化不良的人和老年人可以多吃酸奶。
可以稍稍期待有雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌等益生菌的酸奶的功效，但要保持理性，不要神化益生菌，也別被營銷洗腦。
【 營養(yǎng)價值|牛奶和酸奶，到底哪個更補鈣？哪個營養(yǎng)價值更高？這文講明白了】夏季的雷暴雨就像孩子的臉說變就變，最近一段時間，可能氣溫還會有所變化，大家一定要引起足夠的重視，把握好這個時期，讓自己的身體越來越健康！在夏天這個炎熱的季節(jié)，大家一定要注意補水，因為在這個季節(jié)的溫度比較高，體內(nèi)的水分流失的比較快，所以要多喝水。每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發(fā)之氣。養(yǎng)生最重要的就是持之以恒，千萬不可三天打魚兩天曬網(wǎng)！好了，今天先到這里，喜歡我的別忘了點點關注，我們下期再見！

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