草菇不能和什么一起吃


草菇不能和什么一起吃

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【草菇不能和什么一起吃】草菇不能和鵪鶉一起吃,草菇性質溫和但是如果和鵪鶉一同食用會發生反應 , 致使使用者面部長黑斑,嚴重的話會引起食物中毒 。
草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源于廣東韶關的南華寺中,300年前我國已開始人工栽培,在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國,是一種重要的熱帶亞熱帶菇類,是世界上第三大栽培食用菌,我國草菇產量居世界之首,主要分布于華南地區 。草菇營養豐富,味道鮮美 。每100g鮮菇含207.7mg維生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分 。草菇蛋白質含18種氨基酸 , 其中必需氨基酸占40.47-44.47% 。此外,還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素 。
草菇因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名,多產于兩廣、福建、江西、臺灣 。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道極美,故有"蘭花菇"、"美味包腳菇"之稱 。