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冬瓜蒸瘦肉做法

知識經驗


冬瓜蒸瘦肉做法

文章插圖
1.材料:豬肉餡200克，冬瓜300克 。
2.輔料:鹽3克，姜5克，料酒5克，醬油5克，蠔油5克，水淀粉10克，植物油適量，胡椒粉3克，香蔥5克，牛肉醬10克 。
3.冬瓜切塊，裝盤，表面撒點鹽調味 。
4.燒開一鍋開水，將鍋里的冬瓜蒸八分鐘 。百科全書()
【冬瓜蒸瘦肉做法】5.在肉餡中加入適量的姜末、蠔油、鹽、胡椒粉和料酒 ， 朝一個方向攪拌 。
6、鍋燒熱，加入適量植物油，翻炒肉末 。
7.肉末翻炒，加入牛肉醬翻炒 。
8.加入少量水和醬油一起煮兩分鐘 。
9.加入水淀粉勾芡至粘稠，將煮好的肉末帶汁澆在蒸好的冬瓜上 。
10.最后撒點小蔥自己做 。當然肉末醬也是能澆多少澆多少 。
以上解釋了冬瓜蒸瘦肉的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。