1. 首頁 > 健康養生 > >

糖尿病患要注意 夏日飲食有講究

糖尿病飲食

對于糖尿病人來說，夏天血糖水平相對其他季節較低，受酷熱天氣影響，近期因血糖升高、受感染到醫院復診的糖尿病老病號人數迅速增加，有的出現較嚴重的代謝問題甚至引發酮癥酸中毒 。

專家指出，老病號安然度夏務必要注意定時、定量補水，天熱時早餐少喝粥，兩餐之間適當吃一點水果，美味的老火靚湯則不宜多飲 。需要特別提醒的是，患者要按時檢測血糖波動情況，哪怕血糖水平降低，也絕不可自行停藥或減藥，而應在醫生指導下及時調整用藥 。



血糖高對缺水“反應不靈”
“近期糖尿病出現就診高峰，和天氣炎熱有很大關系，患者中最多的是血糖波動，其次是受感染 。”糖尿病患者的血糖波動與胰島素分泌有關 。通常夏天糖尿病患者的胰島素分泌量要比冬天增多，胰島素的敏感性也相對較強，加上對抗胰島素的激素分泌量也有所下降，因此，大約三分之一的糖尿病患者會出現血糖降低的情況 。由于夏季天熱，人們容易食欲不振，有些患者甚至因攝入高熱量食物不足而導致低血糖癥 。



高血糖以及酮癥患者約占就診者的五分之二，主要出現在年紀大、患病時間久的老病號身上 。“尤其是老年患者，得病時間久，本身胰島功能就差，因此，季節對病情的有利影響表現得不明顯，再加上機體調節能力差，對天熱不耐受，反而容易出現問題 ?！弊畛Ｒ姷膯栴}是容易脫水 ?；颊咭蚋哐潜緛砭陀腥彼L險，加上夏天出汗多，老病號因病情導致神經受損，感覺能力也隨之下降，對身體發出的缺水信號反應不靈敏，等到感到“口渴”時再喝水，其實已經陷入嚴重缺水狀態 。



此外，夏天糖尿病患者的各類感染風險升高 。不少患者被蚊蟲叮咬后撓破皮膚導致感染 ?；颊叱Ｓ心_氣，夏季潮濕，皮膚破損后更容易繼發細菌感染 。此外，胃腸炎、急性尿道炎、腎盂腎炎的發病率也上升 。老年糖尿病患者由于行動不便，加上熱天人不愛外出，即使有不適也多半忍著不告訴家人，因此有老人拖到昏迷才被家人送來就醫 。



兩餐之間可適量吃水果
糖尿病人的早餐盡量吃一些消化吸收相對慢的食物，既耐餓、又可延緩糖分吸收，并可采取“少量攝取+多種成分”的搭配 。例如，吃三分之一的一碗粥搭配包子或餃子，或者一杯牛奶搭配豆制品或雞蛋，食欲不振的話還可以試試蛋羹，或者以粗糧做粥，但南瓜稀飯或者紅薯粥之類淀粉含量高的食物不宜多吃 。午餐應適當增量 。晚餐則以清淡為主，尤其是肥胖者，盡量少吃熱量高的食物 。



相對于其他食物，水果所含糖分較少 。糖尿病患者吃水果要注意幾個問題：
一是自身血糖高低 ?？崭寡侵笖荡笥?毫摩爾/升，餐后血糖指數大于11，則暫時忌吃水果 。如果空腹血糖指數為6毫摩爾/升，餐后血糖指數為8時，血糖控制平穩，則可適量科學地進食水果 。
二要看體質和腸胃功能 。寒底體質以及胃腸過敏的患者不宜吃過多水果 。例如，芒果不適合濕熱體質者，寒底體質者則可選擇性平和的水果如蘋果等 。
三看水果的含糖量和“生糖指數”，后者即所含糖分轉化為血糖的能力，盡量選擇含糖量低或生糖指數低的水果，兩者應結合起來看 。例如，普通人大量吃荔枝會導致低血糖，但糖友不可將其當作降糖水果吃，因為荔枝含糖量高，只是生糖指數低，轉化成血糖的速度慢一點 。而西瓜解暑，糖分適中，但因生糖指數高讓很多患者又愛又怕 。其實只要避開糖分高的西瓜“心”部分，一天吃50克也沒問題 。