你還在外面吃烤魚有烤箱你自己也能做了！做法|烤魚

香辣烤魚
看著菜譜
顎針魚4條、土豆2個、食鹽1小勺、蔥少許、姜少許、黑胡椒少許、植物油一大勺、海鮮醬1大勺、江米酒3大勺、孜然適量、辣椒粉適量

1、針魚去內臟，用米酒、鹽、花椒粒、黑胡椒碎和蔥段、姜片腌制
2、馬鈴薯去皮切片，放油、鹽、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌勻
3、烤盤上鋪上錫紙，抹油，把馬鈴薯片鋪排上去，放入烤箱， 200度先烤15-20分鐘
4、將孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鮮醬、米酒、食用油等混合成醬料，抹在腌制過的針魚上面
5、將針魚放在馬鈴薯片之上，烤箱220度，繼續烘烤15-20分鐘
2鹽焗烤魚
鳊魚1條、土豆1個、洋蔥1個、萵筍1根、胡蘿卜半根、檸檬半個、食鹽適量、鹽焗粉10克、葡萄籽油適量、胡椒粉適量、迷迭香適量
1、魚身剖成兩半，將魚腮去除，魚腹內的黑膜刮干凈
【你還在外面吃烤魚有烤箱你自己也能做了！】2、鹽焗粉倒入碗中，加精鹽、碾麿胡椒碎涂抹于魚身，魚腹肚內;將魚攤放在烤網上“暴腌”
3、土豆、胡蘿卜、萵筍洗凈去皮切塊，洋蔥切片，將土豆塊、胡蘿卜塊、萵筍塊倒鍋中稍煎，洋蔥絲倒入鍋中煸香
4、雜蔬放錫紙的烤盤中，淋油，撒鹽、用刷子將油料涂刷魚身
5、魚皮平鋪在雜蔬上，撒迷迭香、胡椒碎，將烤盤放入預熱200度的烤箱內， 30分鐘，中途需取出翻面再刷道油。烤好的魚淋上檸檬汁

你還在外面吃烤魚 有烤箱你自己也能做了！

你還在外面吃烤魚有烤箱你自己也能做了！