1、蘿卜絲丸子是以青蘿卜、胡蘿卜、面粉、玉米淀粉、大米飯為主料，蔥、鹽、五香粉、雞精為輔料的菜肴 。
【蘿卜絲丸子做法】2、青蘿卜 ， 胡蘿卜擦絲；放一點鹽 ， 攪拌均勻，放置幾分鐘攥水 。
3、把大米飯倒入盆中與蘿卜絲混合攪拌均勻，然后放鹽、五香粉、雞精 ， 最后加入面粉、淀粉、面粉淀粉比例一比三 。
4、把上述餡料拌均勻壓實然后把餡料搓圓放入盤中；油五分熱的時候扔一片姜片試試油溫丸子滾油下鍋等兩面金黃就好了；美味素丸子出鍋 。
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