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1、原料：五花肉500克，醬油2大勺，辣椒面1大勺，辣椒醬2大勺，白糖3大勺，芝麻2大勺，香油2大勺，胡椒粉半大勺，蔥末4大勺，蒜蓉2大勺，生姜蓉2大勺 。主料：五花肉 。香料：蔥 。調味料：辣椒粉、辣椒醬等 。
2、五花肉用冷水沖洗干凈，切成厚半厘米，長10厘米，寬5厘米左右的肉片；
3、把醬油、辣椒面、辣椒醬、白糖、香油、胡椒粉、蔥末、蒜茸、生姜茸放在大盆子中調均勻；
4、將切好的肉片一片、一片的抹上調料汁，都抹均勻后浸泡在調料汁中30分鐘；
【如何做韓國料理 怎樣在家自己制作韓國料理】5、將韓式燒烤盤加熱，上面刷油，漏油口放小碗接流出的油 。
6、烤盤熱后，放入腌制好的肉片，逐片鋪平烤制 。
7、烤到鮮紅的肉變色后，用剪刀剪成小塊 。
8、將烤好的肉碼在盤子上，撒上白芝麻，趁熱食用 。
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