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有些朋友會有一喝牛奶就拉肚子的困擾 。 其主要原因是因為腸道中缺乏乳糖酶 。 這類酶在我們小的時候含量十分豐富 ， 但伴隨著我們長大 ， 吃的食物中基本沒有乳糖含量 ， 所以乳糖酶在我們腸道中的含量也逐漸減少 。 因此 ， 一些朋友一喝牛奶就會拉肚子 。
【牛奶和酸奶有什么不同？哪個營養價值更高？一次性講明白！】具體我們可以吃點東西再喝牛奶 ， 少量多次的去喝牛奶 。 當然 ， 這類朋友也可以選擇和酸奶 。 牛奶在發酵為酸奶的過程中大部分乳糖發酵成了乳酸 ， 所以對于經常拉肚子或者有胃病的人群 ， 喝酸奶是個不錯的選擇 。
牛奶和酸奶味道 ， 營養價值各有千秋 ， 對我們的身體而言都是很好的 。 對于大部分人來說 ， 牛奶和酸奶是都可以喝的 ， 搭配著喝帶來的營養價值會更高一些 ， 對自己的健康也有莫大的幫助 。 無論是牛奶還是酸奶 ， 一定要根據自己的自身情況來選擇 ， 這樣才能發揮出它們的最大營養價值 。
參考資料：
《如何挑選牛奶和酸奶?我們替你問了營養師》·丁香醫生·2021.11.11
《老年人喝牛奶有什么好處?牛奶、奶粉和酸奶哪個效果更好》·鳳凰網·2021.7.26

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