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【廣東雪里紅怎么炒】1、材料：雪里紅250公克，豬絞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙 ， 米酒1/2大匙 。
2、雪里紅洗凈 ， 擠干水份切小段備用；豬絞肉洗凈，瀝干水份備用 。
3、熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪里紅段和所有調味料 ， 拌炒均勻至入味即可 。
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