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1、食材：羊肉適量、牛尾骨適量、豆腐，粉條，菠菜，西紅柿，香菜適量、姜，花椒 ， 料酒，生抽，大蔥，水適量 。
2、鍋中放入冷水 ， 姜片，牛尾骨同煮，去血水和異味后，清洗備用，湯鍋中放入牛尾骨 ， 大蔥段，姜片 ， 倒入料酒 ， 大火煮開，保持大火10分鐘后轉為小火，慢慢熬煮3個小時 。
3、好的牛尾骨燉后湯色濃白，加了姜片和蔥段可以祛腥味，營養非常豐富，同時另煮一鍋水，將紅薯粉條煮至八成熟，羊后腿肉用肉錘或刀背拍松軟，切成薄片 。同時準備好豆腐，西紅柿 ， 調料等；
4、鍋中準備好牛骨原湯，可適量放入幾?；ń诽嵛?nbsp;， 也可以不放，湯開后放入粉條，西紅柿 ， 豆腐同煮10分鐘，接著倒入切片的羊肉 ， 保持大火沸騰的狀態；
【暖心羊肉粉的做法】5、羊肉大概煮3分鐘就熟了，如果是冷凍切薄片的羊肉，像燙火鍋一樣燙熟即可關火接著倒入生抽，加入鹽，青菜或香菜即可出鍋 。