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1、鐵棍山藥1根,桂圓肉3個,大棗3個,蜜棗1個,生態老母雞1只,蔥一根,姜幾片,當歸2片,枸杞一小把,白芷2小片,大料2粒,花椒十幾粒,料酒一勺,生抽少許 。
2、選取一只母雞,把雞剁成小塊,放在鍋里用沸水漂煮一下,撇去浮末并清洗干凈 。
【鐵棍山藥燉老雞教程 怎樣做鐵棍山藥燉老雞】3、把山藥削去皮,記得要戴手套 。
4、在鍋里放入所有食材 。
5、加水沒過食物,倒入生抽料酒然后丟進高壓鍋,煮一個小時即可出鍋 。
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