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1、生牛肉一般是可以泡一晚上水的 。
【燉牛肉提前泡一晚上 牛肉要提前一晚上泡嗎】2、生牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、肌氨酸、鐵元素等營養成分，能夠補充身體內所需的營養成分，而且牛肉中含有某種成分與人體中的極為相似，所以更適合食用 。雖然牛肉中含有的蛋白質含量比較高，但是脂肪含量比較低，所以適當的吃些生牛肉并不會使患者長胖，不用過于擔心 。
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