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1、腌制酸辣白蘿卜需要準備新鮮，白蘿卜三個，生姜一塊，朝天椒15個，白醋和白糖，各適量準備一些，除此以外，還要準備適量的清水和一個大點的玻璃瓶子 。
【白蘿卜片的腌制方法 如何腌制白蘿卜片】2、把準備好的新鮮白蘿卜，用清水洗凈以后，去掉表皮，再切成長條狀 。把切好的蘿卜條放在大碗中，加入準備好的食用鹽，用手抓勻腌制腌制時間應該在一小時左右 。
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