自制巧克力自制巧克力冰淇淋的做法 _知識經驗

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題。自制巧克力冰淇淋的做法，自制巧克力這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具：微波爐、大碗、模具步驟：第一節準備工作可可粉：可以在家樂福或麥德隆超市買到（其他的大賣場就不要去了，應該沒有的）。
2、也可以試試看貴州路第一食品公司后面的那個食品原料店（這個店里一定有模具賣）。
3、牌子應該沒有太大的講究，因為在國內，有就不錯了。
4、如果一定要強求牌子，意大利的Cioco Delice這個牌子應該屬于頂級了，但是太貴了（強烈不推薦）。
5、可可脂：應該可以通過相同途徑得到。
6、買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。
7、但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了（植物牛油一樣的）。
8、可可脂最好買代脂，吃多了不會胖。
9、白色的就是可可脂了，如果買不到，直接用白巧克力也行！果仁：南貨店，別買那種炒貨，盡可能買純果仁。
10、不要到時候吃出奶油瓜子的味道來。
11、花生應該最好買，當然現在榛仁、杏仁之類的也不難買。
12、買多少見友情提示1。
13、松仁：砂糖：這兩個不要我說了吧？如果真的不知道，建議參考友情提示2 。
14、牛奶：超市里面多的不得了，建議用光明的特濃鮮奶（3.5）微波爐？碗？這些家里都有吧？如果沒有請參考友情提示2 模具：前面提到的食品原料店里面絕對有的，各種各樣的模具，如果不高興買，就用家里做冰塊的冰格吧！具體步子：將果仁去皮，平鋪于微波爐底盤，大火3~5分鐘（700W的微波爐）烘熟。
15、找一個蒸鍋，放水，加熱。
16、然后將大碗放在蒸格上。
17、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。
18、直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。
19、有點像倒番茄沙司那樣）將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
20、將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出。
21、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
22、倒入模具，自然冷卻后即可。
23、 3.買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行。
【自制巧克力自制巧克力冰淇淋的做法】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

自制巧克力 自制巧克力冰淇淋的做法

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