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怎樣做披薩

生活百科怎樣

做披薩的方法如下：
1、進行材料準備：高筋面粉300克，水150克，酵母1茶匙 ， 紅甜椒1個，黃甜椒半個，青椒半個，洋蔥少許，口蘑適量，火腿腸1根，臘腸3根，奶酪1塊，鹽適量，糖適量，黃油30克，披薩醬適量 。
2、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲 。
3、將火腿腸和臘腸切成片 。
4、將奶酪切成細絲 。
5、酵母加溫水溶解 ， 加入白糖攪拌均勻 。
6、面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然后加入黃油揉勻 。
7、把面粉揉成光滑的面團 。
8、面團發酵至2倍大時候，把面團搟成長方形的面餅 。
9、在面餅上扎一些小孔，表面刷上一層蛋液 。烤箱調至160攝氏度烤6到10分鐘 。
10、取出面餅，刷上一層披薩醬，撒上一層奶酪絲 。鋪上所有的材料，烤箱上下火調至160攝氏度，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘后取出 。
11、撒上奶酪絲 ?？炯s5分鐘左右即可 。
【怎樣做披薩】12、將烤好的披薩取出稍晾一會，切成合適的塊狀 。