1、雞胸肉切很薄的薄片,越薄越好,然后和好調料;
2、用簽子穿上放一個盤子里放平,用那種有個把的下面是一塊鐵片的工具使勁把面包糠壓上去,壓得越緊越好;
3、做少量的自己吃的話用菜刀背壓也可以,一定兩面的面包糠要壓很緊炸 。
4 。雞排串一盒略解凍
5、內放入適量的油
6、油燒熱后雞排串(我這個沒解凍,放鍋里熱了后才取開的)
【雞排用簽子串的那種怎么做的】7、兩面煎制金黃即可出鍋
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