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今天小編來教大家做一道止咳潤肺的金桔雪梨湯|止咳潤肺的金桔雪梨湯，甜潤清香的金桔雪梨湯

預防大于...喝起來甜甜的

今天小編來教大家做一道止咳潤肺的金桔雪梨湯 ， 喝起來甜甜的 ， 小朋友也會很喜歡喝的 ， 預防大于治療 ， 在這個容易感冒生病的季節 ， 做上一道這樣的甜湯給家人喝吧！
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【今日美味】：金桔雪梨湯
【所需材料】：金桔120g、梨300g、枸杞3g、紅棗50g、飲用水500ml、冰糖15g
【烹飪過程】：
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【今天小編來教大家做一道止咳潤肺的金桔雪梨湯|止咳潤肺的金桔雪梨湯，甜潤清香的金桔雪梨湯】步驟1
首先我們來把做這道“金桔雪梨湯”需要用到的食材全部都準備出來 ， 我們需要用到：金桔120g、梨300g、枸杞3g、紅棗50g、飲用水500ml、冰糖15g這些食材都是市場上非常容易買到的 ， 買梨的時候要挑選那種表面看著白凈的 ， 沒有黑斑的那種 ， 拿起來能聞到梨淡淡的香味 ， 用手托起來感覺重一點的就是水分多一些的 ， 這樣的會更適合做這道湯 ， 金桔挑選那種外皮紋路清晰 ， 看起來飽滿的 。 一切準備就緒之后就可以開始制作了 。
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步驟2
枸杞和紅棗簡單清洗一下 ， 把表面的灰塵清洗掉就可以了 ， 但是我們洗金桔的時候一定要注意 ， 洗的時候拿一點鹽仔細搓洗一下金桔的表面 ， 因為有的商家為了讓金桔更加的好看 ， 會在表面打上一層蠟 ， 金桔和別的橘子不一樣 ， 它是直接食用的 ， 所以要仔細的洗一下 ， 金桔并沒有直接給切成塊 ， 切成塊的話很容易就會把金桔給煮爛 ， 在金桔上面劃上一個十字刀 ， 這樣既不會把金桔燉爛 ， 也會讓金桔的味道更好的融入到湯里面 。
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步驟3
把梨用清水清洗干凈 ， 洗凈之后削去表皮將梨肉從梨核上分離下來 ， 因為家里有小孩子的原因 ， 而且梨核的味道并不好 ， 去掉之后也沒什么影響 ， 然后將梨肉切成小方塊 ， 備用 。
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步驟4
找一個干凈的小湯鍋 ， 要保證小湯鍋無油哦！往小湯鍋中加入適量的飲用水 ， 將切好的雪梨塊和金桔、紅棗一起放到鍋里 ， 我這些食材一共用了500ml的水 ， 我們家一人一小碗正好夠3個人喝 。
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步驟5
食材放好之后開大火煮開 ， 鍋開后轉中小火慢燉30分鐘左右 ， 水開后用勺子將湯水表面的浮末撇出去 ， 金桔雪梨的湯看起來更純凈 。
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步驟6
燉上半個小時之后鍋中的湯就會呈現淡淡的琥珀色 ， 非常的好看誘人 ， 淡淡的金桔香氣撲面而來 ， 這時候的湯水基本上就可以喝了 ， 這時候我們再把枸杞放到湯中 ， 因為枸杞的個頭比較小 ， 也比較好熟 ， 所以在湯快好了的時候下鍋就可以 ， 枸杞下鍋之后開大火煮上個三五分鐘 ， 把枸杞煮軟即可 。
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步驟7
枸杞燉煮好了之后 ， 在出鍋之前大家可以根據自己喜甜的程度來添加冰糖 ， 冰糖下鍋之后輕輕的攪拌 ， 讓冰糖融化 ， 因我們們選擇的食材大多都是帶甜味的 ， 所以我們不要加太多的糖了 ， 太甜會把水果的清香壓住 。