文章插圖
1、攪拌機里過濾后的菠菜汁與面粉和食用油，一勺鹽 ， 混合揉成光滑面團 。
2、五花肉剁碎加入水，蔥，料酒，生抽 ， 胡椒粉攪拌后摔打一分鐘 。加適量水可使肉更嫩 。
3、揪手掌心大小面積子，稍微撐開后加入肉餡，像包包子一樣把面皮一點點揪緊稍微壓平整一下，下不粘鍋煎 。
【菠菜汁肉餡餅如何做】4、因為是不粘鍋，只需要倒一小勺子油可以煎3個餅，也可以不放油 。煎出來的菠菜汁肉餡餅外焦里嫩，因為少油，對身體也比較健康 。
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